▪️巴豆早午餐▪️#名指吃宜蘭
༶ 照片有菜單 ´ސު`
@bardoer_brunch
位在冬山一個比較偏僻的地方
從龍德工業區的小巷弄進去
就可以看到一台巴士座落在轉角處
巴士上層是用餐區
下層是點餐處
❗️疫情期間不開放內用
🅿️ 店門外有汽車停放處
✿ 岩爆花生培根牛肉堡 🥜 $85
必點!
我弟吃完還說可不可以foodpanda🤣
牛肉香嫩厚實
花生醬也好多!
培根香氣十足
是個吃起來細緻入微
多層次口感的漢堡~
✿ 卡拉雞腿排蛋吐司 $50
卡拉雞腿蛋堡 $55
卡拉雞有別於一般早餐店的卡拉雞
卡拉雞的味道有層層獨特香氣
吐司也不會太乾材
✿ 巴豆三星蔥起司鴨賞熱壓吐司 $60
熱壓吐司把鴨賞、起司、蔥
壓得扁扁的
非常好入口
充滿宜蘭在地味道~
✿ 韓式泡菜豬排蛋蛋餅 $50
中規中矩
泡菜份量蠻多
蛋餅煎得一點點焦
豬排有咬勁又香
✿ 古早味紅茶 $15
是杯不甜膩清爽的紅茶喔๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘
✿ 奶茶 $15
奶香之中有淡淡紅茶香
帶一點的甜
口感順口好喝!
𖠿 宜蘭縣冬山鄉龍祥3路7巷4-1號
☏ 7:30-13:30(公休日參考官網 @bardoer_brunch )
✆ 0965-580-552
🐾 2021/8/21
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鴨 賞 熱 壓 吐 司 在 別墅裡的一百種味道 Facebook 的最佳解答
【#別墅裡的一百種味道】
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👉🏼 創意點心小舖:https://bit.ly/3uLN4kk
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朵拉吐司舖_Dora Toast Shop_東海店
是一間結合餐食與人文的小攤販
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有營養三明治、熱壓吐司、炸物和飲品
以外帶為主⠀還有三個時常滿座的「搖滾區」
菜單上也不乏對蔬食朋友友善的料理
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營養三明治用料實在⠀像是滿載「貨櫃」的郵輪
善用在地食材⠀從宜蘭鴨賞到臭豆腐都能入菜!
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【一百種味道|系列平台】
▎部落格:http://100tastes.tw
▎Instagram:https://www.instagram.com/100tastesintw2015/
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▎Line ID:@jyw1349b
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📍五結美食
位於五結的 夏天秣秣summer momo/早午餐
是一間以兒子女兒👧👶的名字之名的早午餐
在地人非常推崇👍👍👍
特色的 #五花肉蛋餅 #鴨賞蛋餅 都是店家自桿麵粉皮
店內裝潢可以處處看到 #摩艾石像 🗿🗿🗿很有趣
🔘追蹤宜蘭癡IG|https://bit.ly/3mLY9Nx
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鴨 賞 熱 壓 吐 司 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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饅頭熱壓三明治
材料:
饅頭 2顆/mantou 2
鴨賞 適量/smoked and corned duck meet
蒜苗片 適量/green garlic
起司片 2片/cheese 2
作法:
1.饅頭對切開。
2.將饅頭放入熱壓三明治機中,依序擺上起司片、鴨賞、蒜苗片。
3.再各蓋上一片饅頭,將三明機蓋上扣好,熱壓5分鐘即可。
雞蛋+菜脯三明治
材料
雞蛋 egg
菜脯 preserved radish
作法
1.放上吐司,再放上菜脯與雞蛋。
2.再蓋上吐司,熱壓6分鐘即可。
火腿餐包三明治
材料:
小餐包 8顆/ bread 8
里肌火腿 2片/ham 2
生菜 適量/lettuce
起司片 2片/cheese 2
作法:
1.小餐包對切開。
2.將小餐包放入熱壓三明治機中,依序擺上起司片、火腿、生菜。
3.再各蓋上一片小餐包,將三明機蓋上扣好,熱壓5分鐘即可。
油條+肉鬆
材料
油條 fried bread stick
肉鬆 pork floss
作法
1.放上吐司,再放上肉鬆與油條。
2.再蓋上吐司,熱壓6分鐘即可。
吐司刈包
材料
吐司 toast
花生粉 peanuts
酸菜 pickled mustard-green
滷肉 Braised pork belly
香菜 coriander
作法
1.依序放上吐司、花生粉、滷肉、酸菜、香菜、花生粉。
2.蓋上扣上,熱壓5分鐘即可
熱壓布丁吐司
材料
吐司 toast
鮮奶雞蛋布丁 pudding
作法
1.依序放上吐司、雞蛋布丁。
2.蓋上扣上,熱壓5分鐘即可。
創意7:香蕉+巧克力+市售綜合堅果
材料:
吐司 4片 toast 4 slices
巧克力醬 適量 chocolate spread
香蕉 2根 banana
市售綜合堅果 適量 mixed nuts
作法:
1. 市售綜合堅果炒香或是用烤箱略烤香後壓碎。
2. 吐司抹上巧克力醬放入機器,鋪上香蕉,撒上堅果碎,蓋上吐司,熱壓6分鐘即可。
培根法式吐司磚
材料:
吐司 2片 toast
培根 6片 bacon
蛋 2顆 egg
牛奶 30cc milk
作法:
1. 蛋與牛奶打散後,將吐司泡軟吸飽奶蛋液,放入烤盤熱壓5分鐘取出。
2. 烤盤上一邊各鋪3片培根,放入作法1吐司,再把培根包起,熱壓約5分即可。
培根蛋蘑菇吐司
材料:
培根 4片 bacon
蛋 2顆 egg
吐司 4片 toast
蘑菇 適量 mushrooms
起司絲 適量 cheese
作法:
1. 蛋打入烤盤,無須噴油直接熱壓3分鐘取出。
2. 烤盤噴上少許油,一邊煎蘑菇,一邊煎香培根片,熱壓5分鐘取出。
3. 烤盤放上吐司,依序鋪上起司、蛋、培根、蘑菇片,再放入起司與吐司熱壓5分鐘即可。
蝦仁番茄蛋吐司
材料:
蝦 12尾 shrimps
蕃茄丁 適量 tomato
蛋 3顆 egg
吐司 4片 toast
作法:
1. 蕃茄切成丁,與蛋液混合。
2. 烤盤噴油將蝦放入,蓋上蓋子3分鐘煎香,之後淋入蛋液熱壓等3分鐘煎熟。
3. 將作法2的蝦仁番茄蛋取出,將吐司放入,夾入蝦仁蕃茄蛋,蓋上熱壓5分鐘即可。
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